クレアパッソ

『クチーナ・レジョナーレ・ソフィー・ブレイムブリッジ』

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イギリス人の料理人によるイタリア料理の入門書として再編集を重ねながらイタリアで長く愛されている1冊。
出版社:DIX、2010年版、22×28㎝、25ページ